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1、 以南乳优质大豆为主要原料，红曲和绍酒为辅料，采用复合发酵法精制而成。富含优质蛋白质和人体所需的多种氨基酸，香气浓郁，味道醇厚。

2、 南方牛奶的包装有瓶装和袋装。有人喜欢用袋子，说吃起来香。其实优质的南方牛奶一定有这样的风味。在南方牛奶制作的美食中，顺德特产大良现杀最受欢迎。它是一种传统食品，由面粉混合南乳、猪油、糖和其他配料制成。正宗的广州特色食品，如咸煎饼、鸡蛋糕等，也是南奶的重要调味原料。中国南派的花生，岭南名菜南奶花生，不仅非常好吃，而且吃多了也不会上火。它们也是很好的小吃。

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