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1、高嘌呤饮食顾名思义及时嘌呤含量多的饮食。

2、包括：动物胰脏、脑、肝脏、凤尾鱼、肉汤、牛肉、牛肾、牛舌、沙丁鱼、鲤鱼、鳕 鱼、比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鲭鱼、鳗鱼、鳝鱼、猪肉、羊肉、兔肉、鹿肉、贝 类、鸡汤、鸭、鹅、鸽、鹌鹑、野鸡、火鸡等。

3、高嘌呤饮食可使尿酸的合成增加，血尿酸浓度升高。

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