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1、海味中的鱼、虾、藻类等含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。

2、 如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，就会降低蛋白质的营养价值，而且容易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质，这种物质会刺激胃肠，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛等症状。

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