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1、山竹果肉雪白嫩软,味清甜甘香,受到不少市民的喜欢。
2、 挑水果较有经验的叶女士告诉记者,山竹不仅味美,而且有降火的功效。
3、如果吃榴莲过多上了火,吃上几个山竹会有所缓解。
4、她还提醒市民,购买山竹时一定要选蒂绿、果软的新鲜果,否则会买到“死竹”。
5、可用手指轻压表壳,如果表皮很硬,手指用力仍无法使表皮凹陷,说明此山竹已太老,不适宜吃了,表壳软则表示尚新鲜。
6、 据了解,山竹果肉含可溶性固形物18%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素BBC4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用;另外,山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用、对营养不良、病后等体质较弱者都有不错的调养作用。
7、 一般人都可食用山竹,但不宜食用太多,每天吃3个比较合适。
8、因含糖分较高,肥胖者宜少吃,糖尿病者更忌食。
9、它亦含较高钾质,故肾病及心脏病人应少吃。
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