肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈，温度降低后运动速度降低就成为固体。胶原蛋白是高等脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。
肉冻是啥
最佳答案肉冻就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25C以下时胶原纤维之间发生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈，温度降低后运动速度降低就成为固体。胶原蛋白是高等脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质，是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分。
猜你喜欢
保定火车站凌晨三点可以进站吗
医师节和护士节的区别
新安县第二届少儿舞蹈大赛(关于新安县第二届少儿舞蹈大赛的简介)
卢比（关于卢比的基本详情介绍）
美人吟（关于美人吟的基本详情介绍）
怎么购流量卡呢？
热门推荐
