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蓝莓干泡水是什么颜色
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蓝莓干泡水是什么颜色
2022-12-14
食话食说
By:佚名
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蓝莓干中的花青素是一种水溶性的色素,在酸性环境中偏紫红色,水的PH值小于7,蓝莓干泡水的颜色会偏紫红色。PH值大于7偏碱性,所泡出的颜色为蓝紫色。
蓝莓干中的花青素是一种水溶性的色素,在酸性环境中偏紫红色,水的PH值小于7,蓝莓干泡水的颜色会偏紫红色。PH值大于7偏碱性,所泡出的颜色为蓝紫色。
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