西凤酒55度绿瓶需要密封，不能让酒和空气进行氧化，氧化和挥发是造成白酒保存失败的主要原因。西凤酒，是陕西省宝鸡市凤翔区特产，也是中国国家地理标志产品。西凤酒古称秦酒、柳林酒，是产于凤酒之乡的陕西省宝鸡市凤翔区柳林镇的地方传统名酒，为中国四大名酒之一。始于殷商，盛于唐宋，已有三千多年的历史，有苏轼咏酒等诸多典故。集清香、浓香之优点融于一体，以醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长和不上头、不干喉、回味愉快的独特风格闻名。