自制电解水可以不放柠檬，只要是含维生素C的水果即可，比如橙子。自制电解质水的方法是：烧一壶开水，晾至成能入口的45度温水，然后把柠檬加盐搓干净，切成片去籽，如果没有柠檬可以用橙子代替，最后加入少许盐和糖即可。电解水通常是指含盐（如硫酸钠）的水经过电解之后所生成的产物。电解过后的水本身是中性，可以加入其他离子，或者可经过半透膜分离而生成两种性质的水。